Vasilaki
Özellikle Çanakkale'nin Lapseki ilçesinde yetiştirilen şaraplık beyaz üzüm cinsidir.
Vegan
Hiçbir hayvansal kaynaklı gıdanın tüketilmediği beslenme tarzını ifade eder. Buna bal, süt ve yumurta dahildir.
Vejetaryen
Et tüketmeyen, buna karşılık sebze ile beslenen kişileri ifade eder.
Vetrika
Osmanlı mutfağına ait olan bu lezzet temelde kıyma, un, tereyağı, yumurta ve tuz içerir.
Veuve Clicquot
En popüler şampanya markalarından biridir ve "vöv kiliko" diye okunur.
Vichyssoise
Temelde pırasa, patates ve kremadan oluşan Fransızlar'ın meşhur soğuk çorbasıdır "vişisuaz" diye okunur.
Vidalia Onion
Dünyadaki en tatlı soğan olarak bilinir ve aynen yazıldığı gibi okunur. O kadar tatlı bir soğandır ki "vidalia onion tart" diye turtası bile yapılır. İsmini Amerika'nın Georgia (corcia) ayeletinde bulunan Vidalia şehrinden almıştır.
Viognier
Fransa kökenli bir üzüm cinsidir ve "vionie" diye okunur. Neredeyse Fransa’nın Rhone vadisi dışında pek üretimi yapılmamaktadır. Bu üzümden elde edilen şaraplar; şeftali ve kayısı aromalarıyla birlikte çiçek kokuları içerir.
Volovan
Milföy hamuru ile yapılan ve görsel olarak kuş yuvasını andıran bir Fransız böreğidir. Fransızca yazılışı "vol-au-vent"dir.
