Blog
Lezzet kokan blog yazıları
Mardin Gastronomi Notları
Bıraksalar saatlerce izler; tarihin içinde kaybolabilirdim ama yapılacak çok iş vardı...
Devamını Oku
Tavuk Köfteli Güveç
Et köfte yerine, tavuk köftesi ile yapacağınız beşamel soslu bir güveç yemeği...
Devamını Oku
Gastronomi Öğrencilerinin Suçu Ne!
Devlet üniversitelerinde çok şanslıysanız bir tezgahta 4-5 kişi yemek yapıyorsunuz. Şanslı değilseniz...
Devamını Oku
Focaccia Ekmeği
Hamur harcı için dilediğiniz baharat ve otları tercih edebilirsiniz. Ayrıca taze domates yerine...
Devamını Oku
Bir Doğa Harikası Şeker
Her türlü süt az miktarda da olsa, şeker içerir. Bu şeker ilk tadımda üzümdeki ya da...
Devamını Oku
Soğan Hakkında Ne Biliyoruz!
Araştırmalara göre soğanın içerisinde bulunan antioksidan enflamasyonu önleyici ve tansiyonu...
Devamını Oku
Gurmeliğin Değişimi ve Zararları
Damak tadı gelişmiş yemek tatlarını birbirinden ayırabilen kişilere verilen genel bir...
Devamını Oku
Çayın Kısa Tarihi
Çayın Avrupa’ya ilk defa1630 yılında bir Hollanda gemisiyle gelmiştir. Daha sonra çay...
Devamını Oku
Pancar Carpaccio
Carpaccio ince dilimlenmiş demektir. Genellikle çiğ veya füme et tercih edilir. Fakat aynı...
Devamını Oku