Blog
Lezzet kokan blog yazıları
Pancar Carpaccio
Carpaccio ince dilimlenmiş demektir. Genellikle çiğ veya füme et tercih edilir. Fakat aynı...
Devamını Oku
Gıda Katkı Maddeleri
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme...
Devamını Oku
San Sebastian Cheesecake
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemli. Özellikle yumurta, peynir, krema...
Devamını Oku
Ev Yapımı Baklava
İnanın düşündüğünüz kadar zor değil. Siz de kolaylıkla sevdiklerinize yapabilirsiniz....
Devamını Oku
Eski Meyhaneler ve Oturak Alemi
Tarladaki işini bitiren kişilerin, dostlarını eğlendirmek amaçlı düzenlendiği eğlencenin...
Devamını Oku
Kültür ve Yemek İlişkisi
İnsanoğlunun beslenme macerası günümüzden yaklaşık 3,5 milyon yıl önce başlamıştır...
Devamını Oku
Mutfaktaki Fizikokimya
Gıdaların farklı yöntemlerle şekil, tat ve görünüşlerinde değişiklikler yapıp...
Devamını Oku
Pratik Milföy Pasta
Milföy hamuruyla evde kolaylıkla yapabileceğiniz hem çok pratik, hem çok lezzetli bir tarif...
Devamını Oku
Peynir mi, Bebek mi!
Yeni açılacak olan bir dünya mutfağı restoranı ile görüşme yapıyorum ve şef bölgenin...
Devamını Oku