Yazarın Yazıları
İsmihan Akkök isimli yazarımızın tüm yazıları
Mardin Gastronomi Notları
Bıraksalar saatlerce izler; tarihin içinde kaybolabilirdim ama yapılacak çok iş vardı...
Devamını Oku
Peynir mi, Bebek mi!
Yeni açılacak olan bir dünya mutfağı restoranı ile görüşme yapıyorum ve şef bölgenin...
Devamını Oku
Mantar Topla Ma!
Babam sık sık mantar konusunda bizi uyarırdı. Bunun tehlikeli bir iş olduğunu ve eğer...
Devamını Oku
Pekin Ördeği Meselesi
Yıl 2013, aylardan ise Eylül. Ben sektöre yeni girmiş; ürünleri, tabakları ve mutfağı...
Devamını Oku