Burak Göre

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Hakkımda


1998 yılında Bursa’da doğdu. Lise öğrenimini Özel Kültür Okulları’nda bitirdi. Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları 4’üncü sınıf öğrencisi olan Burak Göre’nin çeşitli dergiler ve web sitelerinde makaleleri bulunmaktadır. 9 ay önce kendi bloğunu oluşturdu ve bugün itibariyle 8 bin okunmaya ulaştı. Tek tip bir insan olmadığı için çeşitli konularla ilgilendi. Bazı spor sayfalarında yöneticilik yaptı. Harflerin Mitingi isimli hikaye kitabını yayınladı. 1 kısa film ile 1 dizi çekti ve yayınladı. Çeşitli kimliği ve gelgitli halleri nedeniyle açtığı YouTube kanalında 2 yılda 150 bin izleyiciye ulaştı. Okuduğu bölüm ve sosyal yaşamıyla alakalı olarak özellikle içki kültürleri ve alkollü ürünler onun ilgisini çeken konular oldu. Yakın zamanda bu ilgileri neticesinde biralar ve viskiler hakkında yazılar yazmaya başladı. Yeni şeyler tatmayı, yeni yerler görmeyi ve yolculuklar yapmayı her zaman çok sevdi.

Yazarın Blog Yazıları

Oktoberfest Gerçeği

Oktoberfest Gerçeği

Oktoberfest’in ortaya çıkışı sanıldığının aksine bira festivali değildir. Bavyera Prensi Ludwig...

Devamını Oku
Osmanlı’da Zeytin ve Zeytinyağı

Osmanlı’da Zeytin ve Zeytinyağı

Zeytinyağı Osmanlı mutfağında çok tercih edilmemiş, genellikle aydınlatma yağı olarak...

Devamını Oku
Film ve Dizilerin Turizme Katkısı

Film ve Dizilerin Turizme Katkısı

Devletin özellikle Atiye için para ödediği yazıldı. Keza Twitter’da da bu tarz söylemler dönüyordu.

Devamını Oku
Osmanlı’da Halk ve Saray Mutfağı

Osmanlı’da Halk ve Saray Mutfağı

Osmanlı döneminde saray ve halk aynı yemekleri mi yiyordu? Sarayda çok zengin, envai çeşit...

Devamını Oku
Din ve Yemek Kültürü

Din ve Yemek Kültürü

Orta Asya coğrafyasında atın ve at sütünden elde edilen kımızın besin olarak tüketilmesi...

Devamını Oku
Üniversiteler Açılsın Mı?

Üniversiteler Açılsın Mı?

Üniversiteler açılsın mı, gastronomi eğitimi nasıl devam etmeli...

Devamını Oku
Butik Biracılar

Butik Biracılar

Bu akım ilk defa 90’lı yıllarda Amerika’da ortaya çıkmıştır. İnsanlar kendi biralarını evlerinde...

Devamını Oku
Türk Mutfağı Neden Tanıtılamıyor?

Türk Mutfağı Neden Tanıtılamıyor?

Dört yıl gastronomi okudum ve yaklaşık 80 tane panele katıldım. Maalesef Türk mutfağı...

Devamını Oku