Gastronomi ve Mutfak Sanatları
1998 yılında Bursa’da doğdu. Lise öğrenimini Özel Kültür Okulları’nda bitirdi. Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları 4’üncü sınıf öğrencisi olan Burak Göre’nin çeşitli dergiler ve web sitelerinde makaleleri bulunmaktadır. 9 ay önce kendi bloğunu oluşturdu ve bugün itibariyle 8 bin okunmaya ulaştı. Tek tip bir insan olmadığı için çeşitli konularla ilgilendi. Bazı spor sayfalarında yöneticilik yaptı. Harflerin Mitingi isimli hikaye kitabını yayınladı. 1 kısa film ile 1 dizi çekti ve yayınladı. Çeşitli kimliği ve gelgitli halleri nedeniyle açtığı YouTube kanalında 2 yılda 150 bin izleyiciye ulaştı. Okuduğu bölüm ve sosyal yaşamıyla alakalı olarak özellikle içki kültürleri ve alkollü ürünler onun ilgisini çeken konular oldu. Yakın zamanda bu ilgileri neticesinde biralar ve viskiler hakkında yazılar yazmaya başladı. Yeni şeyler tatmayı, yeni yerler görmeyi ve yolculuklar yapmayı her zaman çok sevdi.
Oktoberfest’in ortaya çıkışı sanıldığının aksine bira festivali değildir. Bavyera Prensi Ludwig...
Devamını OkuZeytinyağı Osmanlı mutfağında çok tercih edilmemiş, genellikle aydınlatma yağı olarak...
Devamını OkuDevletin özellikle Atiye için para ödediği yazıldı. Keza Twitter’da da bu tarz söylemler dönüyordu.
Devamını OkuOsmanlı döneminde saray ve halk aynı yemekleri mi yiyordu? Sarayda çok zengin, envai çeşit...
Devamını OkuOrta Asya coğrafyasında atın ve at sütünden elde edilen kımızın besin olarak tüketilmesi...
Devamını OkuÜniversiteler açılsın mı, gastronomi eğitimi nasıl devam etmeli...
Devamını OkuBu akım ilk defa 90’lı yıllarda Amerika’da ortaya çıkmıştır. İnsanlar kendi biralarını evlerinde...
Devamını OkuDört yıl gastronomi okudum ve yaklaşık 80 tane panele katıldım. Maalesef Türk mutfağı...
Devamını Oku