Ercan Erkocaaslan

1997 yılında Eskişehir'de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Fidan Demircioğlu İlköğretim Okul'unda, lise öğremini ise Zeytinburnu Mehmet İhsan Mermerci Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yaptı. Akabinde Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden 2019 yılında mezun oldu. Aynı yıl Marmara Üniversitesi'nden Pedagojik Formasyon Eğitimi aldı. An itibariyle Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmenliği için atama beklemektedir. Bu süre zarfında bir çok otel ve restoranda çalışarak sektörel tecrübeler edindi. Bunun yanı sıra ulusal ve uluslararası yarışmalardan birincilik ödülleri, kupalar ve sertifikalar aldı. İsveç'te şeker hamuru eğitimi gördü. Portekiz'de bir çikolata yarışmasına katıldı. Uzun süre bir yemek dergisinde çalıştı. Yakın zamanda Master Chef Deniz Orhun ile bir ramazan televizyon programı yaptı. Programda kendisinin back-stage asistan şefliğini yürüttü. Asıl hedefi akademisyen olmak.