Yazarın Yazıları
Hazal Batur isimli yazarımızın tüm yazıları
Çayın Kısa Tarihi
Çayın Avrupa’ya ilk defa1630 yılında bir Hollanda gemisiyle gelmiştir. Daha sonra çay...
Devamını Oku
Lezzet Algısı
Bir yemeğin lezzetli olup olmadğına nasıl karar veririz? Lezzeti etkileyen faktörler nelerdir?
Devamını Oku
Yoğurdun Döngüsü
Yoğurt elde etmek için yine yoğurda ihtiyacımız var. Peki ilk yoğurt nasıl elde edildi?
Devamını Oku
Siyah Sarımsak
Siyah sarımsak oluşumu “Maillard Reaksiyonu” ile gerçekleşir ve bu reaksiyon...
Devamını Oku