Şahin Kamber

Konaklama veSeyahat Alanı Öğretmeni

Hakkımda

1975 yılında Ordu’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Ordu’da, lise öğrenimini Perşembe Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’ninde tamamladı. Lisede servis ve bar alanında eğitim aldı. Üniversite öğrenimini 1994-1998 yılları arasında Ankara Gazi Üniversitesi Turizm Eğitimi bölümünde sürdürdü. 1999 yılında öğretmen olarak kamuya atandı. 2005-2010 yılları arasında KTÜ ve Ordu Üniversitesi Turizm Bölümlerinde misafir öğretim görevlisi olarak çalıştı. Grafik Tasarım alanında yüksek lisans yaptı. Kent ve kültürel tasarım alanında okuma ve araştırmalar yapmaktadır.

Yazarın Blog Yazıları

Yemek, İçmek, Sanat

Yemek, İçmek, Sanat

Yiyecek içecek eğitimine konu akademik nitelikler...

Devamını Oku
Karadeniz Üzümleri ve Ünye Şarabı

Karadeniz Üzümleri ve Ünye Şarabı

Herşey aslında defalarca önünden geçtiğim eski bir evin...

Devamını Oku
Yeme İçme Olgusu

Yeme İçme Olgusu

Beslenme ihtiyacının giderilmesi olarak...

Devamını Oku
Menü ve Gelişim Süreci

Menü ve Gelişim Süreci

Menünün belirlenmesi, maliyet ve fiyat...

Devamını Oku
Gastronomi ve Destinasyon Estetiği

Gastronomi ve Destinasyon Estetiği

Yemek, yer ve yön değiştirme...

Devamını Oku