Öncesinde İşkur Genel Müdürü ve sonrasında Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürü olan Sayın Prof. Dr. Mustafa Kemal Biçerli, idareciliğini yaptığım Antalya'daki Mehmet Zeki Balcı Turizm Eğitim Merkezine yapmış olduğu ziyarette kahvelerimizi içerken bana; söyle bakalım Selami Bey, Antalya'daki işsizlik oranı kaçtır diye bir soru sormuştu. Soruda bir şey yokta, soruyu sorana baktığımda İşsizlik konusunun uzmanı ve her türlü işsizlik verisini en iyi bilen ve bu konularda bir çok araştırmanın sahibi ve ilgili kurumun başındaki insan olması hasebiyle ilginç gelmişti.
Kalabalık heyet birden dikkatini bana vermiş ağzımdan ne çıkacağı konusunda odada sessizlik olmuştu. (bir çok insan galiba bilmiyor ne diyeceğini, ya da bu soruyu bana sorupta bilemeseydim rezil olmuştum diye akıllarından geçirdiklerine eminim) Doğruyu söylemek gerekirse Antalya'daki işsizliğin güncel olarak ne durumda olduğunu inanın bende bilmiyordum. Ama tecrübeyle bildiğim bir şey vardı o da Turizm sektöründe çalışan insanları gerek işletmelerinde yaptığım ziyaretlerde gerek bana gelerek yapmış oldukları başvurularda herkesin şef olmak amir olmak az emekle çok gelir elde etmek, bedene dayalı hizmet sektöründen uzak kalma isteği idi.
Ve ben de Sayın Genel Müdürümüze bunu anlattım, Antalya'da bir işsizlik sorunu olduğunu düşünmediğimi iş beğenmeme sorunu olduğunu, kimsenin maid (Kat Görevlisi) yada servis elemanı olmak istemediğini, komi olarak çalışmak istemediğini, kısa bir süre bu işi yapanların hemen kat şefi, housekepping müdürü (Kat Hizmetleri Müdürü) restaurant şefi yada Food and Beverage Manager (Yiyecek İçecek Müdürü) olmak istediğini söyledim. Oysaki herhangi otel ya da yiyecek içecek işletmesene iş başvurusunda bulunduğunuzda F&B de sektörün ne kadar elemana ihtiyaç duyduğunu özellikle kalifiye eleman bulmakta zorlandığını görüyoruz. İşletmeler o kadar ki, asgari ücret üzerinde ücretle işe başlanma teklifini hemen işletmelerin kabul ettiğini görüyoruz.
İşsizlik oranının 2017 yılında %11 olduğu turizm sektöründe böyle bir sıkıntının olmadığını görmekteyiz. İşkur’un aranan meslekler listesinde yaklaşık 850 çeşit meslek gurubu bulunmakta ve 850 meslek içerisinde en fazla elemana ihtiyaç duyulan meslekler listesinin 3. sırasında “Turizm ve Otelcilik” gurubu olduğunu biliyor muydunuz?
Antalya da kurumsal ve oteller zinciri olan bir otel ile işkur arasında yapılan iş garantili Servis ve Mutfak elemanı kursunun eğitimini üstlendiğimde, katılımın az olduğunu ve kursun sonunda işe başlayanların çok iyi otellerde işe başlamalarına rağmen ve kurs sürecin de cep harçlıklarını almalarına rağmen işe başladıktan sonra işi yavaş yavaş bıraktıklarını üzülerek gördüm. Oysa ki çalıştıkları otel kurumsal, personel yönetimi konusunda bilimsel çalışan personele her konuda değer vererek bu şekilde feed back olduğunu iyi bilen bir işletme olduğu konusunda kefilim.
Bu da gösteriyor ki iş yerimiz ve gelirimiz ne kadar iyi olursa olsun toplumda garson mu olacağım, temizlik görevlisi mi olacağım ön yargısıyla bakılıp ama binlerce insanın bunu mesleği olarak kabul görmüş ve bu işlerden kazandığıyla evini rahatlıkla geçindiren emekli olan insanlar olduğu unutulmamalıdır. Evet garson olacaksınız bu sizin mesleğiniz olacak işinizi seveceksiniz, böylelikle işinizde yükseleceksiniz.
İstanbul Maltepe de işini çok iyi yaptığı için ilçe merkezine heykeli dikilen “Gazi CERAN” isimli temizlik görevlisinin hikayesi beni çok etkilemiş ve tam da anlattığım konuya tercüman olmaktadır.
Çalışmak, yaptığımız işi severek ve küçümsemeyerek çalışmak her zaman bizim toplumdaki değerimizi artıracaktır. Böylelikle sabır gösterenler ileride kendilerini zamanla nasıl yüksek mesleki konuma gelecekleri konusunda hiç şüphem yoktur.
Selami Balçar ALKAN