Dünya çapında nam salmış bu harika lezzeti herkes yapabilsin diye püf noktasıyla birlikte sizlerle paylaşıyorum. İşte çikolatanın en serin hali “Supangle”
Malzemeler;
1 tl süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağ
100 gram bitter veya sütlü çikolata
1 su bardağı buzlu su (püf noktası)
Yapılışı;
1-Süt, yumurta sarısı, şeker, kakao, un ve nişastayı tencereye alıp kıvam alana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
2-Kıvam alan karışımı ocaktan alıp hemen tereyağı, vanilya ve çikolatayı da ekleyip; yağ ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
3-Akabinde buzlu suyu ekleyip mikserle çırpın ve servis kaplarına alın. Üzerini istediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Bir sonraki yazımda görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın...
Ayşe Ece Olgun