Pratik Milföy Pasta

Tüm Gurme Akademi okurlarına merhaba. Artık bundan sonra ben de sizlerle kendi denenmiş tariflerimi bu mecrada paylaşacağım. İşte size evde kolaylıkla yapabileceğiniz “Pratik Milföy Pasta” tarifim.

Pratik Milföy Pasta

Malzemeler;  

4 adet milföy hamuru 

Kreması için;

3,5 su bardağı süt 

2 yemek kaşığı nişasta 

4 yemek kaşığı şeker 

1,5 yemek kaşığı un 

1 adet yumurta 

1 paket vanilya 

1 yemek kaşığı tereyağı 

Üzeri için;

1 paket çikolata sosu 

1 adet rendelenmiş bitter çikolata (Eti Karam olabilir) 

Yapılışı;

1-Milföylerin altına biraz un serpiyoruz. Birleştirip milföyleri açıyoruz. Bir tabak yardımıyla 2 adet yuvarlak şekil kesiyoruz. Yağlı fırın kağıdına koyup 200 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz. Biraz şekilsiz olabiliyorlar o yüzden ben düzleşmeleri için biraz traşladım. 

2-Kreması için un, süt, şeker, yumurta, vanilya ve nişastayı bir tencereye alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra ocağın üzerine alıp katılaşıp kaynayana kadar çırparak pişiriyoruz. Ocaktan alınca tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

3-Soğuduktan sonra iki milföyün arasına kremayı yerleştiriyoruz. Üzerine rendelenmiş bitter çikolata ekliyoruz. Biraz bu şekilde pastamızı dinlendirdikten sonra sunmadan önce üzerine çikolata sosu yapıp döküyoruz. 

Afiyetler olsun.

Bir sonraki yazımda görüşmek dileğiyle sağlıcakla kalın...

Nilüfer Kenç