Ankara dönüşü Çorum yolu üzerinde bulanan bu mekanın önünden çok defa geçtik ama hiç birinde durmamıştık. Bu sefer kararlı davrandık. İyiki de durmuşuz. Kişibaşı 35 tl. olan menü bir porsiyon İskilip dolması (yaklaşık 150-200 gr. arası dana eti) sirke salatası, ayran, un helvası ve çay içeriyor. Biz çok memnun kaldık ve sizlere de gönül rahatlığıyla tavsiye ediyoruz. Burayı ziyaret ettiğinizde mekanın sahibi ve aynı zamanda şefi Mustafa beye bizden çok selam söyleyin. İskilip Dolma, adını Çorum'un İskilip ilçesinden almış yöresel etli bir pilav yemeğidir. Genelde düğün ve davetlerde yapılır. Aynı zamanda "ca dolması" olarak da bilinir. "Ca" bu yemeğin yapımında kullanılan pirinçlerin konulduğu bez torbaya verilen isimdir.
Yorumlar (0)
Henüz bir yorum yok. Düşüncelerini paylaşmak için yorum bırak.
Yorum Bırak