Kayra Fermente

Araştırmacı Yazar

Hakkımda

Otizmli oğlu Kayra'ya yaşamını sürdürebilmeyi öğretmek için; sirke, şerbet, probiyotik turşu, gülbeşeker, macun, pestil vb. yapan ve bu konularda tarifler veren araştırmacı yazar bir anne. Kendisini @kayrafermente instagram hesabından takip edebilirsiniz.

Yazarın Blog Yazıları

Sirkeli Böğürtlen Hoşafı

Sirkeli Böğürtlen Hoşafı

Yabani böğürtlen en kıymetli yabani meyvelerden biridir. Yüzlerce yıldır tıbbi... 

Devamını Oku
Gül Sosu

Gül Sosu

Bizde pek bilinmez ama yabancılar çok yapar. Meyve ve çicek soslarını...

Devamını Oku
Aşure

Aşure

Sizler için Fatih Sultan Mehmed dönemine ait bir tarif oluşturdum...

Devamını Oku
Turşunun Sırrı

Turşunun Sırrı

Turşuyu bozan 3 şey vardır. Bunlar; hava boşluğu, aşırı sıcak ve el değmesi...

Devamını Oku
Glutensiz Şalgam Suyu

Glutensiz Şalgam Suyu

Fakat içine bulgur, nohut yada ekmek vb. katılması beni rahatsız ediyor. Bundan dolayı...

Devamını Oku
İncir Çevirmesi

İncir Çevirmesi

Çevirmeler tıbbi reçellerdir. Mermelata benzerler ama yapımları daha meşakatlidir...

Devamını Oku
Kayısı Sirkesi

Kayısı Sirkesi

Romalılar'ın kıymetlisi, Mısırlılar'ın güzellik sirkesi ve aristokratların ise gözdesi...

Devamını Oku
Alıç Sirkesi

Alıç Sirkesi

Soğuk algınlığı, grip, kalp ve damar hastalıklarına çok iyi gelir. Yüksek...

Devamını Oku