Yazarın Yazıları
Kayra Fermente isimli yazarımızın tüm yazıları
Simya İlmine Göre Sirke Yapımı
İyii sirke yapımı az çok bitki bilimi ve astroloji temeli gerektirir. İbn-i Sina en büyük...
Devamını Oku
Susuz Üzüm Sirkesi
Lor yapar gibi bir bez yardımıyla süzüp ikinci fermentasyonu başlatacaksınız...
Devamını Oku
Bileki Ekmeği
Yaparken altına ve üstüne yaprak döşenir. Böylelikle yaprağın ve bileki taşının...
Devamını Oku
Şifalı Aşure
Normalinde aşureye şeker katmasanız olur. Dünyada mutfaklarında farklı versiyonları var...
Devamını Oku
İsabella Üzüm Pekmezi
Soğuk sıkım pekmez mi, yoksa aslına uygun yapılmış geleneksel pekmezi mi?
Devamını Oku
Nerede O Eski Dondurmalar!
Kökeni Persler’e kadar giden çok şifalı bir yiyecek olan dondurmanın geldiği yer maalesef!
Devamını Oku
Ceviz Helva
Günümüzde şekerle yapılsa da; aslı üzüm pekmezi ile yapılanıdır. Bu İsabella üzümü...
Devamını Oku
Gülhatmi Çiçeği Dolması
Gülhatmi çiçeklerinin sap kısmında iki kat yaprak vardır. Bu yaprakların ikinci katmanını soyup...
Devamını Oku
Kozalak Şurubu
Kozalak şurubu çok iyi bir öksürük şurubudur. Halk hekimliği ilacıdır. Akciğerler...
Devamını Oku