Bu yazımda sizlere Musevi mutfağına ait dertlere deva, hastalara şifa bir reçel tarifi vereceğim. Museviler Osmanlı kültürünün önemli parçasıdır. Hasta ziyaretine giderken bu reçeli mutlaka götürün.


En temiz malzemelerle yapacağınız bu ilaç reçeli dolapta 2 hafta muhafaza edebilirsiniz. Az az yapıp vakumlarsanız da açana kadar durur.


Bu platformda sizlerle çok özel tarifler paylaşıyorum. Öyle alta bisküvi döşe, üste krem şanti dök gibi değil!


4 adet elmanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 2 su bardağı kuru kayısı, 2 su bardağı hurmayı da doğrayarak üzerine ilave edin. Sonra doğradığınız tüm bu malzemeleri bir tencereye koyun. Bu tencereye bir su bardağı da kuru üzüm ilave edin. Yarım çay bardağı su koyduktan sonra ağır ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra ılımasını bekleyin. Ilıyınca tel süzgeçten geçirin ve bol cevizle karıştırıp kavanozlayın.


Göreceksiniz hastayı ayağa kaldırır.


Afiyet şifa olsun...

Yorumlar (2)
Serap uçar
Posted 25.10.2019 07:25:31 Cevapla

Harika... Çok beğendim... Şeker yok... Süper 👍

Yorum Bırak